Diététicienne-nutritionniste de formation, gourmande dans l'âme et maman de Mimi. Depuis des années, j'aide des milliers de personnes à reprendre le pouvoir sur leur assiette — sans régime, sans culpabilité, et surtout sans renoncer au plaisir.
Tout est parti d'un constat tout simple : bien manger ne devrait jamais être compliqué ni triste. L'index glycémique bas est devenu mon terrain de jeu — j'y crée des recettes du quotidien, faciles, rapides et vraiment gourmandes.
Manger IG bas, ce n'est pas se priver. C'est choisir des aliments qui prennent soin de ton énergie — tout en se régalant.
Je traduis la nutrition en conseils concrets et faciles à appliquer, sans jargon ni injonction.
Cookies, cakes, gratins… tout est permis, version IG bas. La gourmandise n'est pas négociable.
Des recettes pensées pour la vraie vie : peu d'ingrédients, peu de temps, pour toute la famille.
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