Apéritifs & tartines
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Laver les radis, ôter leurs fanes et les râper.
Ajouter du sel et laisser dégorger 5 minutes (cette étape permet d'éliminer leur côté piquant).
Pendant ce temps, verser le fromage blanc dans un bol, poivrer et ajouter le jus d'un demi citron, l'ail haché et la ciboulette.
Presser fortement les radis dans la main pour éliminer le maximum d'eau avant de les incorporer au fromage blanc.
Pour la décoration ajouter un filet d'huile d'olive, de la ciboulette, des tranches de radis et de citron.
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 4 personnes