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Plats salés · IG bas

Aubergine farcie façon hérisson

Charline
Par Charline
Diététicienne-nutritionniste · Mis à jour le 7 janvier 2020
IG Aubergine farcie façon hérisson
15 minPréparation
4560 minCuisson
2Portions
FacileDifficulté
Index glyc.
La préparation

7 étapes, 4575 minutes chrono

Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.

  1. Faire des stries d'un centimètre dans chaque aubergine (sans aller jusqu'à la peau)

  2. Farcir de levure maltée et d'ail en poudre

  3. Couper les tomates en tranches et en glisser une tranche dans chaque strie

  4. Couper le fromage en tranche et en glisser une dans chaque strie (une sur deux idéalement)

  5. Saler, poivrer et recouvrir de levure maltée

  6. Enfourner pour 45 minutes de cuisson à 200° jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes

  7. Ajouter quelques feuilles de basilic et servir chaud !

Valeurs nutritionnelles

Par portion

Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.

* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.

kcal
Protéines
Glucides
Lipides
Fibres
Index glyc.

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