Plats salés
Courge spaghetti à la carbonara vegan : découvrez comment se faire plaisir différemment en toute légèreté avec cette recette super facile ...
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Couper la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, et vider ses pépins.
La cuire 20 minutes au cuit vapeur ou 15 minutes dans une casserole d'eau.
Réaliser la sauce carbonara : faire revenir l'oignon haché dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il caramélise. Ajouter un peu d'eau si besoin.
Couper le tofu en allumettes pour imiter la taille de lardons et l'ajouter aux oignons.
Couper le feu, ajouter la crème de soja, et la levure maltée. Saler, poivrer, mélanger et laisser reposer 2 minutes.
Lorsque la courge est cuite, racler la chair à l'aide d'un fourchette, la chair va se défaire formant des spaghettis.
Mélanger avec la sauce et déguster chaud !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
Rejoins les gourmands de la newsletter et reçois une recette IG bas exclusive + mes astuces, directement dans ta boîte mail.
Pour 2 personnes