IG bas
Petit-déjeuner
Le gâteau du matin qui se prépare en 2 minutes au micro-ondes. Moelleux, fruité et plein de fibres : un petit-déjeuner gourmand qui tient au corps sans faire grimper la glycémie.
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Dans un bol, écrase la banane puis ajoute l'œuf, les flocons, le lait, la levure, une pincée de cannelle et la vanille. Mélange bien.
Incorpore délicatement les myrtilles, en réservant quelques-unes pour le dessus.
Verse dans un mug ou un bol et fais cuire 2 à 3 minutes au micro-ondes (ou 15 min au four à 180°C), jusqu'à ce que le cake soit pris.
Parsème d'amandes effilées et des myrtilles réservées. Déguste tiède, à la cuillère.
Tu peux mélanger tous les ingrédients secs et humides la veille au soir et laisser au frais. Le matin, un coup de micro-ondes et c'est prêt. La banane bien mûre suffit à sucrer : inutile d'ajouter du sucre.
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
Rejoins les gourmands de la newsletter et reçois une recette IG bas exclusive + mes astuces, directement dans ta boîte mail.
Pour 1 personne