IG bas
Petit-déjeuner
Des cookies moelleux sans sucre ajouté, sucrés uniquement par la banane mûre. Trois ingrédients de base, prêts en 20 minutes : le goûter sain qui plaît à toute la famille.
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Dans un saladier, écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
Ajoute les flocons d'avoine, la purée de noisette, les noisettes concassées, le chocolat, la cannelle et le sel. Mélange bien.
Dépose des cuillerées de pâte sur une plaque chemisée, aplatis légèrement pour former des cookies.
Enfourne 12 minutes à 180°C. Laisse refroidir sur une grille : ils se raffermissent en refroidissant.
Une banane bien mûre apporte tout le sucré nécessaire — inutile d'ajouter du sucre raffiné. Les flocons d'avoine et les noisettes apportent fibres et bons lipides qui maintiennent l'index glycémique bas. À conserver 3 jours dans une boîte hermétique.
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 4 personnes