Cookies & muffins
Recette de cookies vegan à la purée de cacahuète. Ils sont sans lactose et surtout à faible index glycémique grâce à leur teneur réduite en sucre
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Dans un récipient, mélanger la purée de cacahuète avec le sucre de canne et le sucre vanillé.
Ajouter le lait végétal ou l'eau, mélanger, puis ajouter la farine avec la poudre à lever ou le bicarbonate.
Peser 60 g de pépites ou de chocolat en tablette à concasser au couteau avant de l'incorporer à la pâte.
Sur une plaque de papier sulfurisée, confectionner vos 8 petits cookies.
Cuire 20 minutes à 180° . Laisser refroidir avant de déguster !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 8 personnes