Plats salés
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Râper le topinambour sans le peler
Peler et ciseler l'échalote
Mélanger les œufs avec le topinambour, l'échalote, la pincée de muscade, le sel et le poivre.
Faire chauffer une poêle légèrement huilée.
Confectionner des galettes (même taille que des pancakes) à l'aide d'une cuillère à soupe. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté.
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 8 personnes