Petit-déjeunerIG bas
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Dans un récipient mélanger tous les ingrédients humides (patate douce cuite, huile, œuf, lait)
Pour un résultat plus aérien je vous conseille de séparer les blancs des jaunes, et d'incorporer les blancs en neige à la fin délicatement.
Ajouter le sucre de canne, le sucre vanillé, la farine et la poudre à lever.
Mettre une louche de pâte dans un gaufrier préalablement chauffé. Fermer et laisser cuire 2 minutes.
Réitérer l'opération pour le reste de la pâte.
Vous pouvez manger les gaufres natures ou bien y ajouter quelques fruits.
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 4 personnes