Plats salés
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Réaliser la sauce tomate : peler l'oignon et l'ail et le hacher. Les faire revenir dans une poêle avec 2 cuillères d'huile d'olive.
Lorsque les oignons sont caramélisés : ajouter 2-3 càs d'eau, le concentré et le coulis de tomate. Saler poivrer et ajouter un peu de thym. Les fèves peuvent être ajoutées à ce moment pour qu'elles soient cuites ou lors du dressage si vous les préférez crues.
Pendant ce temps faire chauffer une poêle (préalablement huilée) pour faire dorer 5 minutes les gnocchis à feu vif. Baisser le feu au minimum pour maintenir le tout au chaud.
Servir les gnocchis dans 2 assiettes, verser la sauce par dessus et décorer de quelques feuilles de basilic !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 2 personnes