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Plats salés · IG bas

Gratin express de butternut

Charline
Par Charline
Diététicienne-nutritionniste · Mis à jour le 5 janvier 2020
IG Gratin express de butternut
10 minPréparation
30 minCuisson
2Portions
FacileDifficulté
Index glyc.
La préparation

5 étapes, 40 minutes chrono

Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.

  1. Couper un butternut en 2. Vous n'avez besoin que d'une moitié. Enlever les pépins et couper la en cubes de moins de 2 centimètres et le mettre dans un plat à gratin

  2. Peler et ciseler l'échalote. La verser sur le butternut

  3. Émietter des châtaignes cuites avec les doigts sur le butternut

  4. Concasser quelques noisettes avant de les ajouter. Saler et poivrer le tout.

  5. Recouvrir de crème fraîche infusée au basilic et enfourner pour 30 minutes à 180°

Valeurs nutritionnelles

Par portion

Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.

* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.

kcal
Protéines
Glucides
Lipides
Fibres
Index glyc.

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