Plats salés
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle.
Y faire revenir les graines de cumin, et les clou de girofle broyés.
Mixer les oignons avec les gousses d'ail et faire revenir la mixture 5 minutes dans la poêle. Ajouter une cuillère à café rase de sel.
Mettre tous les épices dans un petit bol, les mélanger avec de l'eau, et verser le tout dans la poêle.
Mixer les tomates avec les épinards et les verser dans la poêle. Mélanger et laisser mijoter à feu doux 10 minutes.
Couper le tofu en petits cubes et l'ajouter à la sauce. Bien mélanger et laisser mijoter 2 minutes.
Servir et déguster chaud !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 4 personnes