Petit-déjeuner
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Cuire 300 g de carottes dans une casserole d'eau ou à la vapeur pendant 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, mixer les carottes avec le lait.
Dans un récipient mélanger la purée de carotte avec les jaunes d’œuf, l'huile d'olive, le sucre vanillé, la farine, la poudre à lever, et la cannelle. Mélanger tous les ingrédients.
Battre les blanc en neige avec une pincée de sel avant de les incorporer délicatement à la préparation.
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile, et cuire les pancakes 1 minute de chaque côté.
Déguster chaud !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 4 personnes