Petit-déjeuner
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, et levure.
Dans un autre bol, mélanger les 2 jaunes d'oeuf avec le lait végétal ou l'eau, et la fleur d'oranger. puis mélanger avec les ingrédients secs à l'aide d'un fouet.
Battre les blancs en neige et les intégrer délicatement à la préparation (c'est le secret de pancakes moelleux).
Faire chauffer une poêle légèrement huilée, confectionner les pancakes lorsqu'elle est bien chaude et laisser cuire 1 minute de chaque côté.
Le bord est doré, et de petites bulles se forment sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 4 personnes