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Plats salés · IG bas

Pâtes aux brocolis, aux petits pois et au parmesan

Charline
Par Charline
Diététicienne-nutritionniste · Mis à jour le 28 janvier 2020
IG Pâtes aux brocolis, aux petits pois et au parmesan
15 minPréparation
7 minCuisson
2Portions
FacileDifficulté
Index glyc.
La préparation

6 étapes, 22 minutes chrono

Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.

  1. Faire bouillir une casserole d’eau salée.

  2. Peler et hacher les gousses d'ail. Les faire revenir avec une cuillère d'huile d'olive dans une poêle.

  3. Pendant ce temps laver et détailler le brocoli en petits bouquets avant de le faire revenir une minute dans la poêle.

  4. Après 1 minute de cuisson, saler, poivrer, ajouter les petits pois et environ 100 mL d'eau. Couvrir la poêle et laisser cuire 5-10 minutes

  5. Pendant ce temps, plonger les spaghettis dans une casserole d'eau salée pour 8 minutes de cuisson (al dente).

  6. Essorer les pâtes cuites. Ajouter la crème, les légumes cuits et quelques copeaux de parmesan. Mélanger et servir immédiatement !

Valeurs nutritionnelles

Par portion

Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.

* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.

kcal
Protéines
Glucides
Lipides
Fibres
Index glyc.

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