Tartes, quiches & pizzas
Pizza d'aubergine sans gluten, légère et express. Parfait pour les envies de pizza le soir sans alourdir votre dîner ....
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Préchauffer le four à 200°
Couper l’aubergine dans sa longueur en 8 fines tranches de 0,8 cm d’épaisseur environ (les extrémités ne feront pas de jolies pizzas). Pour l'apéritif : privilégiez des tranches rondes dans sa largeur pour imiter la taille de toasts !
Mettre au four 20 minutes à 200°
Une fois les aubergines précuites, préparer la garniture de la pizza : étaler le coulis de tomate, émietter le roquefort, râper le parmesan, disposer des tranches d’olives, et parsemer d’herbes de Provence
Enfourner à nouveau 10 minutes à 200° et c’est prêt !
Déguster chaud accompagné d'une salade !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 2 personnes