Tartes, quiches & pizzas
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Préchauffer le four à 200°
Mixer finement le chou fleur en plusieurs fois (étape longue)
A chaque étape, verser le chou fleur mixé dans un saladier
Saler et bien mélanger.
Laisser dégorger 10 minutes sur un torchon propre. Essorer le chou-fleur dans le torchon. Cette étape est optionnelle mais permet de réduire le temps de cuisson.
Ajouter les 2 œufs et mélanger vigoureusement.
Sur du papier sulfurisé, confectionner des pâtes circulaires ou rectangulaires en étalant avec un cuillère à soupe
Cuire la pâte 20 minutes à 200°, puis répartir la garniture par dessus.
Cuire à nouveau 10 minutes à 200° et c'est prêt !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 4 personnes