Tartes, quiches & pizzas
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Préchauffer le four à 200°
Mélanger la farine avec le sel et la poudre à lever
Ajouter l’eau et mélanger avec la main sans trop la pétrir pour faciliter son étalage.
Diviser la pâte en 2 boules.
Etaler les pâtes une à unes, le plus finement possible (fariner le plan de travail et la pâte si besoin).
Couper les aubergines en tranches et les faire précuire au four 10 minutes.
Ajouter la garniture sur votre pâte à pizza : le coulis de tomate, les tranches d'aubergines et de tomates, les olives, les pignons de pin et la levure maltée.
Cuire 20 minutes à 200°
Ajouter après cuisson quelques feuilles de basilic et vous pouvez saupoudrer à nouveau de levure maltée pour être sûr d'obtenir ce bon goût de fromage recherché !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 2 personnes