Plats salés
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Peler, ciseler l'oignon et le faire revenir dans une poêle huilée 5 minutes.
Couper le potimarron en 2, enlever les pépins et le couper en gros cubes.
Lorsque l'oignon est caramélisé, ajouter un peu d'eau et le potimarron. Laisser cuire à feu couvert 15 minutes.
Couper les champignons en fines tranches et les ajouter 5 minutes avant la fin de cuisson du potimarron.
Ajouter le mascarpone, un peu d'eau, le persil, le sel, le poivre et la muscade. Mélanger et laisser mijoter 1 minute avant de servir chaud !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 2 personnes