Porridge de tapioca façon carrot cake au lait de coco. Sans gluten, et vegan cette recette conviendra en guise de dessert ou de collation ...

Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Peler et râper la carotte.
Concasser les noix en morceaux à l'aide d'un couteau.
Dans une casserole, faire chauffer le lait végétal avec tous les ingrédients et remuer sans cesse pendant 10 minutes.
Lorsque le mélange a épaissi, le sortir du feu et le verser dans des petits pots en verre.
Servir tiède ou frais.
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 6 personnes