Salades & soupes
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Cuire les lentilles (150 g poids sec), dans une casserole d'eau bouillante.
Pendant ce temps, peler et découper le concombre en petits morceaux, couper la pêche en quartiers, laver la roquette.
Préparer la sauce au yaourt : ciseler la coriandre, saler et poivrer.
Essorer les lentilles cuites, les passer à l'eau froide. - Mélanger tous les ingrédients, répartir la sauce au yaourt par dessus et c'est prêt !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
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Pour 2 personnes