Tartes, quiches & pizzas
Coche les ingrédients au fur et à mesure, ajuste les portions à gauche, et laisse-toi guider.
Préparer la pâte à tarte légère : mettre la farine, le sel et le beurre froid coupé en morceaux dans un robot mixeur. Mixer pendant plusieurs secondes puis ajouter l'eau progressivement jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme.
Fariner un plan de travail, étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, puis la disposer dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et enfourner pour 20 minutes à 200° .
Une fois le fond de tarte cuit et refroidit, étaler le chèvre au fond (en garder un peu pour la décoration), poivrer, et répartir la roquette puis les figues tranchées par dessus.
Verser quelques pignons de pin, et émietter le reste de chèvre sur la tarte. C'est prêt !
Des chiffres donnés à titre indicatif, pensés pour un repas équilibré et rassasiant. L'essentiel reste le plaisir et l'écoute de ta faim.
* Estimation par portion, hors variations d'ingrédients.
Rejoins les gourmands de la newsletter et reçois une recette IG bas exclusive + mes astuces, directement dans ta boîte mail.
Pour 4 personnes